Dopingloos

Net terug van een weekje Zuid-Limburg. Dopingloos de zuidelijke heuvels geattaquuerd. Eerlijk gezegd had ik wel wat extra hematocroieten dan wel anabolen kunnen gebruiken. Meer dan twintig jaar geleden fladderde ik met met oranje peugotfiets nog omhoog, de Keutenberg op, bij Slenaken steil omhoog en andere Limburgse dorpjes de lucht in. Helaas pindakaas, dit keer moest het eind van menig bergje lopend bedwongen worden. Net thuis zag ik een nieuwe duitser de etappe van de TdF winnen. Ik dacht direct aan doping toen ik zijn paarse telekomtrui zag.Foute pavlov!? Ben benieuwd wanneer zijn gele trui in beslag wordt genomen.?!

Toplocatie

La locanda is een specialiteiten restaurant in Heiloo. Onlangs van eigenaar overgaan naar een kokscollectief. Doorgaans ben ik altijd kritisch als het om restaurants gaat maar dit is top. Een goede prijs/kwaliteit verhouding. Uitstekende bediening en topeten. Er is nu een zomermenu voor 30 euro met vier gangen. Eerste gang een salade met zalm en franse blauwe kaas, tweede gang kalfsvlees in vorm van rolade met heerlijke tonijnmayonaise, derde gang Schol met champions en aardappeltjes en tenslotten een heerlijke gepocheerde peer met chocoladesaus en wat lekkers erom heen.  Echt top! In de zomeraanbieding kun je daarnaast een fles rode wijn bestellen voor 12,50 euro.

http://www.lalocanda.nl/

Cafxc3xa9/Pub 1e klas Centraal Station

Gisteren naar Hilversum geweest bij de afsluitng van het ROC jaar mediatechniek waar mijn vrouw les geeft en volgende week gaf. Een heuse oscaruitreiking! Op de terugweg geen aansluting op Amsterdam CS. Bij Toeval, nou toeval, kwamen we in de nieuwe loot terecht van de Restaurant 1e klas op perron 2B. Het gaat  om een nieuwe pub/cafxc3xa9. De perfecte entourage om af te spreken. Echt prachtig gerestaureerd en mooie opzet. Van mooie kroeg tot lounch. Ik ga hier veel afspreken, dat staat vast. (Zie voor eerste indruk de foto)

De Buren

Gisteren gegeten in restaurant de Buren in Alkmaar Ik woon nu al bijna 8 jaar hier en eerlijk gezegd heb ik tot op heden niet echt een goed restaurant kunnen ontdekken. Eh Dcoh…. de Buren begint ergens op te lijken. Het terras op een verhoging op de MIent is top. Ik kan mij goed indenken dat hier 400 jaar geleden de schandpaal van Alkmaar stond of dat er vanaf deze plek geweldige retoriek over het volk werd gespuid als voorbereiding op het ontzet van Alkmaar. Binnen in het restaurant is het stuk "benauwder". Bediening (hoog blondgehalte) is goed en het eten is boven het gemiddelde.

Edward van Dam

Surinaamse werkmeester

Sinds jaar en dag heeft de Stichting Herstelling een samenwerkingsrelatie met Suriname. De afgelopen drie weken heeft een Surinaamse werkmeester stage gelopen in Nederland bij de Stichting Herstelling in Amsterdam.

Geinteresseerd? Lees de nieuwsbrief op de website: www.herstelling.nl  Klik links op algemeen en dan vervolgens weer link op nieuws. Klik de bovenste nieuwsbrief aan.